Jean Montagard est le premier Chef végétarien engagé dont le talent a été reconnu par Gault et Millau en 1980. Bien avant la mode du bio, il a créé le premier restaurant bio végétarien en France et depuis il milite avec gourmandise, sincérité et pugnacité...

C'est un herbier tout particulier que présente ce magnifique ouvrage. Il rassemble 80 planches botaniques de plantes sauvages japonaises, essentiellement des aquarelles, réalisées par des artistes japonnais contemporains. Mais surtout ce livre tisse de...

On a vu beaucoup d'images un peu partout, mais c'est lorsqu'on est là tout près du Zouave (qui semble un peu las de la plaisanterie mais ne dit rien) du pont de l'Alma qu'on se dit que les Eléments sont seuls maîtres. D'ailleurs il n'y a pas que Paris...

Je n'aime pas utiliser les poêles dotées d'un revêtement anti adhésif car on aura toujours un doute sur la migration de substances pas sympathiques vers les aliments, à la cuisson, lorsque la poêle et le fameux revêtement chauffent. Alors je prépare mes...

Je vous ai parlé avant hier de l'opération que propose le Caviar de Neuvic : une personnalisation des boîtes avec une photo, un petit mot, une dédicace... Aujourd'hui je vous propose une façon très simple de le déguster : sur de mini blinis faits maison....

Elle fait rêver depuis depuis bien avant la splendeur de Constantinople... Commerce, longues caravanes qui cheminent à travers steppes, déserts et montagnes, échange entre civilisations, étoffes précieuses, elle évoque mille choses. Mais surtout, si elle...

Je ne suis pas le nez sur les statistiques comme au début. Mais parfois se situer par rapport aux autres permet de savoir où on en est. Une lectrice, Eglantine (Merci Eglantine !), m'a signalé que Grelinette et Cassolettes était classée 2ème Blog de Cuisine...

Drôles de Bagels ! Le pain est remplacé par de la pomme et à l'intérieur ce sont de délicieux champignons en fricassée, le tout accompagné d'une sauce juste moutardée... C'est un plat végétarien original et délicieux, nous avons adoré ! Je l'ai servi...

Surprise ! Offrir à son Valentin ou sa Valentine un moment d'exception qui commence par une surprise personnalisée... Pas mal non ? Quelques mots d'amour, quelques grains de Caviar... Une boîte ronde, précieuse... Une inscription, une photo ou un coeur...

Il est important que le Thé soit Bio. Car si pour le café, qui est torréfié, les impuretés sont brûlées, avec le thé, tout est dans la tasse... Jardin Bio, qu'on trouve en GMS, propose une jolie gamme de Thés certifiés, avec un large choix de parfums....