Pour tromper le temps je l'ai mise au congélateur car je m'y suis prise un peu au dernier moment pour sa préparation... Ca a très bien marché et cette délicieuse charlotte aux fraises et autres petits fruits a régalé les gourmands ! Pour les fraises les...

Le "Poulet du Dimanche" est une vraie institution chez nous ! Il y a quelques jours j'ai acheté un très beau poulet au marché et je pensais le cuisiner en semaine... Hum Hum quel égarement ! Mon amoureux m'a observée avec un regard qui cherchait ce qui...

Il y a peu je vous ai proposé de participer à un jeu pour gagner le très beau coffret Le Resto des Oiseaux qui contient une Maison d'Oiseaux en bois, prête à suspendre dans un arbre, et un livre qui permet d'identifier et de mieux connaître les oiseaux...

Ce matin je vous ai parlé des journées des plantes de Chantilly, dont la date approche. Ceux qui y sont déjà allés peuvent vous le certifier : ce sont de magnifiques moments, qui permettent de faire le plein de chlorophylle sur les 5 hectares du jardin...

Aujourd'hui je vous propose de tester une autre cuisson des asperges... Une cuisson toute douce, qui préserve les couleurs, les minéraux, et dans laquelle on redécouvre leur vraie saveur... Du coup on n'a plus besoin de leur ajouter quoi que ce soit,...

Les Journées des Plantes de Chantilly sont en approche ! Et cette année la Thématique est "Les Favorites de Chantilly " ! C'est le rendez vous des amoureux des Jardins et de la Nature : dans le cadre majestueux du Domaine de Chantilly les meilleurs pépiniéristes,...

Un furtif vacarme de feuilles froissées m'a fait lever le nez de mon bouquin. Je pose mon livre ouvert sur le transat pour ne pas perdre la page et je tends l'oreille avec une petite idée de ce que cela pouvait être... ...Et je reconnais Pompon le hérisson,...

Traditionnellement les soles meunières se cuisent à la poêle... On les arrose d'un beurre bien chaud en permanence, pour les "nourrir" d'onctuosité bien ronde... Si vous suivez ce blog vous savez que je ne cuisine pas trop au beurre car je suis allergique...

Ce sont de délicieux sablés sans produits laitiers : l'huile d'olive remplace ici le beurre... Je les prépare souvent, ils ont toujours du succès avec leur délicieux glaçage au Thé Matcha ! A vous d'essayer... La recette vous la connaissez sans doute...

Roma... Amor... L'anagramme est coquet et plaisant, pour cette ville multiple, dans laquelle s'ancrent nos racines, notre histoire... Et ce livre, par ses textes et ses splendides photos, polit les multiples facettes de ce joyau... Je suis séduite par...