Pour les Fans de Chats, et je sais que vous êtes nombreux sur ce blog, je partage ma découverte de la sculpture du Chat Bastet de Julien Marinetti... Elle est à Paris, à l'angle de la rue Royale et ses proportions sont impressionnantes... Bastet est une...

Depuis le début, ce début de mois de mai est indéniablement sous la pluie dans la Brie ! Les Saints de Glace ne se sont pas distingués par le gel, mais les ondées sont permanentes, il tombe des cordes ! Du coup le jardin pousse dans tous les sens, les...

Pour un dîner raffiné j'ai choisi de préparer des filets de rouget. Ils sont d'une grande finesse et d'une saveur douce. Je les ai donc accompagnés d'une préparation douce aussi : des vermicelles de riz. Ce plat est plus délicat à préparer que ce que...

Ce livre explique comment prendre soin de ses arbres fruitiers de façon naturelle, avec efficacité. Si on veut de beaux arbres fruitiers et de généreuses récoltes, le zéro traitement est illusoire. Surtout en cette période climatique troublée avec une...

Cette jolie fricassée est très gourmande, avec ses petites Pommes de Terre Primeur de l'Ile de Ré, qu'on mange avec la peau, et ses asperges vertes à la saveur très herbacée. Les deux ont un parfum de printemps délicieux. Pour une touche façon umami j'ai...

Faire le Pain au Levain Liquide est une vraie passion. On peut jouer avec les formes : rond façon miches, ovale comme à la boulangerie, baguettes, petits pains individuels... Et surtout c'est une petite fête à chaque fois. Surtout au moment où il "lève"...

L'Eau est un des Éléments vitaux majeurs, qui inspirent les artistes de tous temps. Les Grands Maîtres de l'Estampe japonaise lui ont donné un rôle à part entière notamment aux XVIIIème et XIXème siècles. La Grande Vague de Kanagawa, d'Hokusai est culte,...

Le matin j'adore faire un petit déjeuner salé... Le top est pour moi le breakfast anglais et rien n'égalera jamais le souvenir de ceux d'un certain hôtel de Londres, à Bloomsbury... Ce matin c'est une omelette aux pois gourmands que j'ai préparée. Un...

Les Saints de Glace ont des noms d'un autre âge... Ils sont dans la culture jardinière depuis les fonds des temps et les nouveaux jardiniers les brandissent souvent en gage de crédibilité, pour montrer que eux aussi, ils "savent"... Mais quid ? Très concrètement...

Ce livre est le journal savoureux des délices d'un petit jardin de région parisienne... Un jardin pas très grand sur le plan mais immense dans les bonheurs de la petite vie qui y règne et les temps forts qu'il partage. Un jardin de poche de 160 m2 en...